脱色特性

作品数：44被引量：295H指数：9
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相关作者：都林娜李刚孙国萍许玫英郭俊更多>>
相关机构：温州科技职业学院厦门大学广东省微生物研究所江西农业大学更多>>
相关期刊：《工业水处理》《食品工业科技》《能源与环境》《温州科技职业学院学报》更多>>
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凹凸棒土在单色光条件下对大豆油脱色特性的研究被引量：7
《中国粮油学报》2014年第1期41-46,共6页王立琦 葛慧芳 刘鑫 孙贺 于殿宇 
"十二五"国家科技支撑计划(2011BAD02B01)
以VIS-450光与凹凸棒土协同作用对大豆油进行脱色,以脱色率及过氧化值为考察指标,通过设定不同温度、光强度、时间、搅拌速度、凹凸棒土添加量对待脱色大豆毛油进行进行单因素试验,筛选最优单因素,并采用响应面的方法进行分析,确定最佳...
关键词：待脱色大豆毛油 光照 凹凸棒 脱色率 类胡萝卜素 
活性白土在单色光条件下对大豆油脱色特性的研究被引量：3
《食品工业科技》2013年第5期200-203,208,共5页刘鑫 宋鹏 李万振 张春艳 宋云花 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划(2011BAD02B01)
以活性白土添加量为0.5%条件下,以VIS-450光与活性白土协同作用对大豆油进行脱色,以脱色率为指标,进行单因素实验,并采用响应面的方法进行分析,确定最佳的脱色条件为:电流强度21.3A,温度78.8℃,时间18.7min,搅拌速度80r/min,得到大豆油...
关键词：大豆油 光照 活性白土 脱色率 类胡萝卜素 
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