微波烹调

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专家答疑
《食品指南》2012年第8期92-93,共2页钱惠琦 
问：微波烹调快捷、便利，在夏季最为合适。但不知道微波烹调的蔬菜营养损失大吗？听说微波之后维生素就被灭光了，是真的吗？
关键词：专家 微波烹调 营养损失 维生素 
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