维生素C二步发酵

作品数：28被引量：146H指数：6
导出分析报告
相关领域：化学工程更多>>
相关作者：张忠泽冯树吕淑霞余增亮孙传宝更多>>
相关机构：中国科学院沈阳农业大学天津大学石家庄制药集团有限公司更多>>
相关期刊：《科技资讯》《食品科技》《辽宁医药》《中国医药工业杂志》更多>>
相关基金：国家自然科学基金沈阳市科技计划项目“九五”国家科技攻关计划中国科学院“百人计划”更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=安徽农业科学x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
维生素C二步发酵菌种的冷冻干燥研究
《安徽农业科学》2011年第31期19586-19587,共2页郝六平 张雪荣 薛娜 蒋翠兰 
[目的]对维生素C二步发酵菌种的冷冻干燥技术进行优化。[方法]比较不同的添加剂、糖浓度、菌龄及冻干对菌存活力的影响。[结果]选择20%海藻糖作添加剂对稳定初期的混合菌进行冷冻干燥,菌的存活力最高。[结论]通过该研究得到了维生素C二...
关键词：维生素C 二步发酵 菌种保藏 冷冻干燥 影响因素 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部