冬瓜干

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龙岩特种冬瓜——白粉冬瓜
《蔬菜》2011年第3期30-31,共2页简泉庆 黄品仁 
白粉冬瓜为优良的地方冬瓜品种，在龙岩市各县（市、区）均有分布。该品种含有大量水分和维生素C，肉质松软，品质好，味微甜，是夏季消暑解热的佳蔬。除菜用外，还可加工糖瓜、冬瓜干、糖渍蜜饯等。籽、肉瓤、藤、叶皆可入药，有利尿...
关键词：冬瓜干 龙岩市 白粉 维生素C 清热解毒 可加工 品种 肉质 
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