鲜嫩

作品数：401被引量：32H指数：3
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湖南高山白菜薹反季节高效栽培技术被引量：3
《长江蔬菜》2015年第19期9-10,共2页童辉 袁祖华 杨建国 彭莹 杨剑 
湖南省蔬菜产业技术体系栽培岗位专家项目;国家科技支撑课题(2014BAD05B04)"南方蔬菜优质高效生产关键技术研究与示范"
湖南白菜薹栽培历史悠久,一般8~9月播种,翌年3月采收完毕,为延长菜薹的采收期,采用高山反季节栽培。栽培中应选择中晚熟、耐寒、抗病的品种,结合漂浮盘育苗、合理定植以及有效的田间管理等。湖南湘西自治州凤凰县腊尔山苏马河高山蔬菜...
关键词：高山蔬菜 腊尔山 反季节栽培 栽培技术 湘西自治州 采收期 特色蔬菜 气候条件 供应期 鲜嫩可口 
玉米豌豆全谷物复合汁悬浮稳定性的研究被引量：1
《食品工业科技》2014年第17期241-243,共3页李素芬 刘建福 
天津市科技计划星火专项(10ZHXHNC08200);国家十二五科技支撑计划(2012BAD34B05-07)
以鲜嫩黄玉米、黄豌豆为原料,开发出玉米、豌豆营养健康全谷物复合汁。研究了玉米、豌豆淀粉的有限酶法水解、高压均质等工艺条件对全谷物复合汁悬浮稳定性的影响。结果表明:α-淀粉酶有限水解玉米、豌豆淀粉可降低全谷物复合汁的沉淀系...
关键词：鲜嫩黄玉米 鲜嫩黄豌豆 高压均质 淀粉有限水解 悬浮稳定性 
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