凉山岩鹰鸡

作品数：8被引量：26H指数：3
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不同饲养方式对凉山岩鹰鸡屠宰率和胴体品质的影响被引量：9
《安徽农业科学》2008年第5期1871-1872,共2页王福明 
[目的]为凉山岩鹰鸡的开发和利用提供理论依据。[方法]以不同管理方式饲养的100日龄凉山岩鹰鸡为研究对象,对其屠宰性能和肌肉品质进行了测定。[结果]在散放饲养条件下,凉山岩鹰鸡公、母鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌...
关键词：饲养方式 凉山岩鹰鸡 屠宰性能 肌肉品质 影响 
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