瘤胃微生物发酵

作品数：31被引量：173H指数：8
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不同组合及剂量植物甾醇对体外瘤胃微生物发酵的影响
《南京农业大学学报》2025年第1期190-196,共7页朱玉喜 曹雨涵 吕东海 高健 郭孟娇 孙展英 孙晓妮 成艳芬 刘锁珠 刘艳丰 
国家自然科学基金项目(32061143034,32161143028);区域科技协同创新专项(QYXTZX-NQ2021-01)。
[目的]本研究旨在评价植物甾醇的组成和剂量在体外对瘤胃微生物发酵的影响。[方法]采用双因素试验设计设置菜油甾醇、菜籽甾醇、谷甾醇和β-谷甾醇4种植物甾醇组合和添加剂量(0、0.03、0.10和0.20 μg·mL^(-1)),将植物甾醇添加到含60 m...
关键词：瘤胃微生物 体外发酵 植物甾醇 菜油甾醇 Β-谷甾醇 挥发性脂肪酸 
不同精粗比底物时添加大蒜油对体外瘤胃微生物发酵的影响被引量：4
《南京农业大学学报》2012年第2期125-130,共6页朱智 朱伟云 
江苏省自然科学基金项目(BK2007721)
体外法研究了底物精粗比(m(干草)∶m(精料))分别为10∶0、7∶3、5∶5、3∶7时,向发酵液中添加大蒜油(0、30、300和3 000 mg.L-1)对瘤胃微生物厌氧发酵24 h的影响。结果显示:24 h产气量随着大蒜油浓度的增加而降低(P<0.05),每隔3 h产气...
关键词：大蒜油 体外发酵 挥发性脂肪酸 瘤胃 
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