龙虾壳

作品数：71被引量：140H指数：7
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软壳龙虾的简易生产技术
《北京水产》2008年第2期45-45,48,共2页李勇 
小龙虾因其外观艳丽、营养丰富、肉味鲜美，日益成为宾馆、酒店的一道特色菜肴。但吃龙虾时，美食者不仅需双手齐下，而且吃剩的龙虾壳一会儿就会在自己面前的桌面上形成一座小“山”，食客在吃的过程中，还要经常用餐巾纸等清洁双手，...
关键词：小龙虾 生产技术 软壳 营养丰富 特色菜肴 龙虾壳 餐巾纸 肉味 
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