龙虾片

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龙虾片
《北京水产》2003年第2期28-28,共1页金玉松 
龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却、切片、干燥所得的制品。其制品供不应求,适合乡镇企业及个体户投资生户。
关键词：鱼糜食品 龙虾片 原料 加工工艺 工艺流程 
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