茅台酒

作品数：2773被引量：866H指数：17
导出分析报告
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：程明亮杨静李士敏吴君姚玉梅更多>>
相关机构：中国贵州茅台酒厂贵州大学《新食品》编辑部上海高诚艺术包装有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：贵州省科学技术基金贵州省科技计划项目国家重点基础研究发展计划贵州茅台科技联合基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
茅台地区酱香白酒硼同位素比较研究被引量：4
《酿酒科技》2009年第4期43-45,共3页汪强 郭坤亮 熊正河 季克良 
国家"十一五"科技支撑计划(2006BAK02A17-1)
采用ICP-MS检测茅台地区不同厂家生产的酱香型白酒中B11/B10比率,进行方差分析和最小显著差异分析,表明不同厂家间B11/B10具有明显差异,茅台地区酱香型白酒的生产条件不尽相同,其中茅台酒特征较为明显,揭示了茅台地区的特定稳定同位素...
关键词：茅台酒 ICP—MS B同位素比 原产地 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部