魔芋加工

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魔芋的开发利用
《农业现代化研究》1987年第2期61-62,共2页王本进 
魔芋(Amorphophallus Ronjac),也称蒟蒻,属天南星科多年生草本植物。我国现有记载的有19种,其中有6个品种可食,外部形态大体相同,统称魔芋。魔芋主要分布在我国南方各省。在四川,魔芋主要产区有南江、金阳等20多个县。主栽有两种:花魔...
关键词：魔芋生产 魔芋资源 开发利用 花魔芋 白魔芋 南江县 魔芋加工 葡萄甘露聚糖 魔芋食品 魔芋病害 
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