木低聚糖

作品数：9被引量：99H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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培养条件对木霉菌合成木聚糖酶的影响被引量：3
《北京林业大学学报》2004年第4期73-75,共3页张婕 黄镇亚 
能促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖的研究开发具有重大的意义 ,其中最有效的木低聚糖可从木质纤维的有控酶降解反应获得 .为此 ,可以采用培养木霉菌 ,使其在最佳条件下比较专一性的合成木聚糖酶 ,这种最佳条件包括培养基成分的探索和培...
关键词：木霉菌 木低聚糖 木聚糖酶 培养条件 
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