奶类消费

作品数：19被引量：89H指数：6
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相关机构：中国农业科学院农业信息研究所农业农村部食物与营养发展研究所中国农业科学院中国人民大学更多>>
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上海市居民奶类摄人状况及其影响因素被引量：11
《中华流行病学杂志》2018年第7期886-891,共6页汪正园 朱珍妮 臧嘉捷 邹淑蓉 罗宝章 贾晓东 郭常义 王锦香 孙思飞 吴凡 
国家自然科学基金（81602851）;上海市卫生和计划生育委员会科研课题（201740073）;上海市第四轮公共卫生三年行动计划慢病重点学科项目（15GWZK0801）;上海市第四轮公共卫生三年行动计划（GWIV-27.1）;上海市卫生计生系统优秀青年医学人才培养计划（2017YQ043）
目的了解上海居民奶类摄人情况，随季节变化状况及影响奶类摄人的因素。方法于2012--2014年间4个不同季节在上海市开展人群追踪调查，采用膳食频率法调查奶类摄人情况。结果上海市居民奶类消费以液态奶和酸奶为主。全年饮奶率为41．8％...
关键词：奶类消费 影响因素 季节 上海 
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