均衡营养

作品数：711被引量：194H指数：7
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均衡营养早餐的研制被引量：2
《粮油加工与食品机械》2006年第6期78-79,81,共3页林婉玲 程国霞 芮汉明 
广东省科技攻关项目编号2004A20302003
根据膳食营养的要求,以燕麦、爆裂玉米、奶粉、鸡胸肉、胡萝卜和香菜为原料,采用微波技术和冷冻干燥技术生产均衡营养早餐,确定了最佳的配方为燕麦片15g、爆裂玉米8g、奶粉10g、鸡肉丁5g、胡萝卜丁0.5g、香菜干0.5g、盐或糖1g。
关键词：膳食营养 均衡营养 早餐 微波技术 冷冻干燥 
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