菌种诱变

作品数：28被引量：108H指数：6
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凝乳酶高产菌株的超声波-紫外复合诱变育种及其发酵条件的优化被引量：1
《中国酿造》2011年第2期41-45,共5页邵淑娟 李铁柱 李倬林 孙悦 杨贞耐 
国家高技术研究发展计划(863计划)(2006AA10Z306);农业部现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(nycytx-0502);国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(200903043)资助;中国博士后科学基金资助项目(20100471246)资助;吉林省博士后科研项目启动经费(04006)资助
以编号为J1-1的黑曲霉为出发菌株,通过超声波和紫外诱变处理,在酪蛋白培养基上以凝乳圈直径为指标进行初筛,在基础固态发酵培养基上进行复筛,选育得到一株具有良好遗传稳定性的突变菌株。其经固态发酵凝乳酶产量为凝乳活力600U/mL,较出...
关键词：凝乳酶 黑曲霉 菌种诱变 优化 
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