抗心血管病

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熟吃西红柿有助抗心血管病
《科技潮》2006年第7期62-62,共1页
西红柿是人们普遍喜爱吃的一种蔬菜，但大多数人都喜欢生吃。最近，英国科学家研究发现，煮熟的西红柿更有益于健康，其中有助于抗心血管疾病的番茄红素更容易被人体吸收。
关键词：西红柿 心血管疾病 番茄红素 科学家 体吸收 蔬菜 
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