辣食

作品数：568被引量：110H指数：5
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辛辣食物中农药残留检测方法研究-第1部分:研究进展被引量：4
《食品安全质量检测学报》2016年第11期4542-4549,共8页肖珊珊 董振霖 代弟 庞艳华 徐静 李军 赵红玲 曹际娟 
国家质检总局科技计划项目(2014IK113;2015IK169;2015IK166)~~
辛辣类食物作为显著味道特色的食物和调味品,普遍为世界各国人们所喜爱。这类作物在种植过程中难免使用农药,其特殊的化学成分会对农药残留检测产生严重干扰。本文对国内外辛辣食物中农药残留检测的净化方法和检测手段进行综述,提取与...
关键词：辛辣食物 农药残留 分析方法 固相萃取 
辛辣食物中农药残留检测方法研究-第2部分:液相色谱-串联质谱法
《食品安全质量检测学报》2016年第11期4586-4592,共7页徐静 王贵滨 代弟 肖珊珊 李军 王丹 刘慧颖 李妍 曹际娟 
国家质检总局科技计划项目(2014IK113)~~
目的：建立液相色谱-串联质谱法对辣椒泥中27种农药残留进行快速筛查。方法样品经含1%乙酸的乙腈提取,分别采用基质分散固相萃取包AOAC Pouch和EN Pouch进行处理,采用液相色谱-串联质谱法检测。结果经对比发现, AOAC Pouch萃取包所获得...
关键词：辛辣食物 农药残留 液相色谱-串联质谱法 
辛辣食物中农药残留检测方法研究-第3部分:气相色谱-串联质谱法
《食品安全质量检测学报》2016年第11期4593-4601,共9页徐静 李妍 王贵滨 曹际娟 谭咪 
国家质检总局科技计划项目(2014IK113;2015IK166)~~
目的：建立气相色谱-串联质谱法对辣椒泥中65种农药残留进行快速筛查。方法样品采用水及1%乙酸的乙腈溶剂震荡提取,加入QuEChERS-AOAC Pouch净化后供气相色谱-串联质谱法测定。结果65种农药在1~500μg/L线性范围内相关系数均达到0.99,...
关键词：辛辣食物 农药残留 气相色谱-串联质谱法 
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