花香绿茶

作品数：18被引量：132H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：袁海波傅冬和何郁菲杨坚龚正礼更多>>
相关机构：湖南农业大学中国农业科学院茶叶研究所西南大学浙江农林大学更多>>
相关期刊：《广东茶业》《广西农学报》《山地农业生物学报》《中国茶叶加工》更多>>
相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目贵州省科技厅重大专项湖南省科技重大专项湖南省研究生科研创新项目更多>>
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“金萱”品种花香绿茶的加工工艺研究被引量：5
《广西农学报》2016年第4期26-29,共4页庞月兰 廖勤明 杨春 张凌云 徐翔 
桂林市科学研究与技术开发计划(20140111-1);国家现代农业产业技术体系广西茶叶创新团队
【目的】为提高夏秋茶品质与经济效益提供技术参考。【方法】以乌龙茶茶树品种"金萱"夏秋茶鲜叶为原料,研究不同杀青方式,不同摇青次数,不同摊放、做青时间等处理对花香绿茶品质的影响。【结果】蒸汽杀青处理的样品香气花香明显、味醇含...
关键词：金萱 花香绿茶 加工工艺 
黄山花香型绿茶加工关键技术集成应用被引量：3
《广东茶业》2015年第3期36-38,共3页丁勇 雷攀登 周汉琛 
安徽省科技攻关计划"黄山大宗茶资源增值产品加工关键技术研究与应用"(1501031100);现代农业产业技术体系建设专项资金资助(cars23)
黄山茶区利用当地品种的大宗茶原料和绿茶加工设备,集成应用清香型乌龙茶加工技术,提出了萎凋、做青、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、烘焙等创新工艺流程,研制出花香型的特质绿茶。
关键词：黄山 花香绿茶 大宗茶原料 技术集成 
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