夹套式

作品数：84被引量：125H指数：5
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淀粉喷射液化设备在啤酒生产中的应用
《啤酒科技》2013年第12期46-47,50,共3页闫颍 何骏 
淀粉的糊化不宜采用传统的大米糊化设备——夹套式加热糊化锅,本文对淀粉喷射液化设备在啤酒生产中的应用进行探讨.
关键词：液化设备 啤酒生产 淀粉 应用 喷射 糊化锅 夹套式 米糊 
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