夹心蛋糕

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10种风味糕点的制作
《农技服务》2001年第6期34-36,共3页凌剑 陈玲 华林 
近年来农民卖粮难的问题并不是因为我国的粮食生产真的过剩,而是因为目前粮食品质不佳,消费单一等多方面的因素所致。唯一的出路是提高粮食品质,走粮食深加工的路子。利用粮食加工制作多种风味糕点就是路子之一,其技术不太复杂,设备比...
关键词：风味糕点 制作方法 米粉蛋糕 夹心蛋糕 桂花糕 大笼糕 配料 
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