夹心蛋糕

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木薯全粉对木薯抹茶夹心蛋糕食用品质的影响
《轻工科技》2020年第1期1-3,6,共4页韦丽婷 覃晓 李振玉 朱宝生 冯德伟 苏键 
南宁市科学研究与技术开发计划项目:中泰木薯淀粉技术研究与应用推广(技术创新引导专项,编号:20175181-1)
本文以不同比例的木薯全粉和糕点粉制作抹茶夹心蛋糕,研究木薯全粉添加量对抹茶夹心蛋糕感官品质和质构特性的影响。结果表明,木薯全粉添加量为30%时,木薯抹茶夹心蛋糕的感官品质最佳,蛋糕口感细腻松软有弹性,具有适宜的木薯风味和抹茶...
关键词：木薯全粉 抹茶夹心蛋糕 感官品质 质构特性 
双色夹心蛋糕的制作
《烹调知识》2017年第6期65-65,共1页汪志铮 
一、设备：面粉筛、秤、打蛋器、烤箱等。二、配方浅色蛋糕：鸡蛋1440 g,白糖720 g,低筋粉720 g,奶粉80 g,色拉油200 g,水280 g,速发蛋糕粉60 g。深色蛋糕：鸡蛋1440 g,白糖720 g,低筋粉720 g,可可粉80 g,色拉油200 g,水280 g,速发蛋糕...
关键词：低筋粉 粉筛 搅打 打蛋器 称料 搅拌桶 至公 粉状物料 慢速 烘烤温度 
甜蜜下午茶——可可夹心蛋糕
《科普天地》2016年第11期15-15,共1页木易 
倚着窗，悠闲地来一杯下午茶，配上可口的甜点，仿佛小憩的时光能在秋后的下午里静止。松软的可可蛋糕夹上甜甜的奶油夹心，味道真不赖，赶紧和小编一起做起来。
关键词：蛋糕 可可 茶 奶油 味道 
奶油夹心蛋糕
《小读者》2014年第11期50-51,共2页班超 
我是一所教会学校的老师。在我教一年级的第七年，班上转来一个刚从希腊移居美国的小女孩艾比。 艾比是她家唯一会说英语的人，因此，包括学校便条、学费单、成绩单在内的所有事，她都必须一一翻译给她的父母。这么多责任压在艾比年幼...
关键词：蛋糕 奶油 教会学校 游戏规则 一年级 成绩单 老师 女孩 
协商、悦纳、体验——运用“夹心蛋糕”策略培养大班幼儿群体合作意识的实践研究
《家教世界》2014年第3X期11-14,共4页任宏 
面对未来世界的挑战,国际21世纪教育委员会提出:教育必须围绕四种基本能力来培养下一代。这四种基本能力是——学会认知、学会做事、学会共同生活、学会生存。其中学会共同生活是指要培养孩子在人际活动中与人合作,分享合作成果。社会...
关键词：群体合作 学习模式 教学策略 整体学习 学习方案 学会生存 创造性学习 美国学者 自主学习 共同目的 
DIY夹心蛋糕
《美食与美酒》2012年第3期32-33,共2页Pernille Pedersen 陈白羽 Tom Douglas 
有些人居然买一块TomDouglas的蛋糕，自家的版本可是好吃又经济。“我有6个兄弟姐妹，谁过生日的时候，我们就去特拉华州一个叫Bing＇s的小蛋糕店选一个蛋糕。”厨师兼餐厅老板Tom Douglas回忆道。他的每个兄弟姐妹都想与众不同，让他...
关键词：夹心蛋糕 DIY DOUGLAS TOM 厨师 
福建省质监局：回头客铜锣烧夹心蛋糕（红豆味）等11批次样品不合格
《中国食品》2012年第18期91-91,共1页
2012年第二季度，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的糕点、饼干产品进行了抽查，共抽查738批次样品，合格697批次，抽样批次合格率为94．4％。
关键词：福建省 夹心蛋糕 样品 质监局 质量技术监督局 红豆 企业生产 铜 
夹心蛋糕制作工艺
《农家参谋》2012年第4期32-32,共1页尚云 
夹心蛋糕集多种营养（尤其是富含碘和维生素）于一身，上层色泽淡黄，下层色泽稍暗，肉质疏松、弹性足。它具有玉米、小米的特殊香味、松散可口。
关键词：夹心蛋糕 制作工艺 维生素 色泽 营养 肉质 玉米 小米 
并不可口的夹心蛋糕——伦敦时装周
《服装设计师》2011年第11期50-53,共4页朱晓琴 
近日，2012春夏伦敦时装周匆匆忙忙，惨淡收场。“明星荒”，“模特荒”，“主编荒”，伦敦时装周再次遭遇尴尬局面．陷入全面的危机。因为纽约、米兰时装周的前后夹击，伦敦时装周这块夹心蛋糕的夹心并不那么可口了。时装周首日．由于...
关键词：伦敦时装周 夹心蛋糕 米兰时装周 纽约时装周 模特 春夏 
蛋黄派加工技术
《农家女》2007年第7期58-58,共1页武深秋 
蛋黄派是一种夹心蛋糕，具有浓郁的蛋香味，其松软的口感和丰富的营养深受消费者青睐。
关键词：蛋黄派 加工技术 夹心蛋糕 消费者 香味 口感 
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