酱文化

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浅析中国盐文化与酱文化关系
《青年文学家》2009年第7X期73-74,76,共3页刘亮 
中国民俗谚语":开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"盐,作为中国人民大众日常饮食生活基本内容之一,它的流变情况和凝结在它身上的文化因子情况与中国酱的起源、种类和中国酱文化的发展变迁关系密切。参考现当代科学技术对盐的理性认识,依托...
关键词：中国盐文化 中国酱文化 关系 
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