酱文化

作品数：39被引量：49H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：赵荣光于林陈义伦吴澎陈非更多>>
相关机构：浙江工商大学山东农业大学广东第二师范学院山东巧媳妇食品集团有限公司更多>>
相关期刊：《江苏调味副食品》《中国食品》《新食品》《商业文化》更多>>
相关基金：四川省哲学社会科学重点研究基地项目江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《山东农业大学学报（社会科学版）》
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作品数：2721被引量：6226H指数：21
issn：1008-8091cn：37-1303/C
主办单位：山东农业大学
发文主题：乡村 农村 撰稿须知 实证分析 影响因素
发文领域：经济管理 政治法律 文化科学 社会学 哲学宗教
《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《新食品》
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作品数：20901被引量：82H指数：3
issn：1672-8599cn：51-1678/TS
主办单位：成都市食品技术开发应用协会
发文主题：经销商 酒业 白酒 葡萄酒 白酒行业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 自动化与计算机技术 农业科学 文化科学
《饮食文化研究》
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作品数：321被引量：243H指数：8
曾用名：东方美食（学术版）
issn：1606-8572
主办单位：东方美食（美国）国际联盟
发文主题：饮食文化 茶文化 中国饮食 稿约 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 历史地理 农业科学
《浙江档案》
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作品数：14561被引量：12555H指数：30
issn：1006-4176cn：33-1055/G2
主办单位：浙江省档案馆;浙江省档案学会
发文主题：档案工作 档案 档案管理 档案事业 档案部门
发文领域：文化科学 历史地理 经济管理 政治法律 艺术
《农业考古》
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作品数：13179被引量：17640H指数：32
issn：1006-2335cn：36-1069/K
主办单位：江西省社会科学院
发文主题：茶文化 中国茶文化 农业考古 农业 茶叶
发文领域：农业科学 历史地理 轻工技术与工程 经济管理 文化科学
《青年文学家》
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作品数：53405被引量：14315H指数：18
issn：1002-2139cn：23-1094/I
主办单位：黑龙江省文学艺术界联合会；齐齐哈尔市文学艺术界联合会
发文主题：文学作品 诗歌 小说 文学 文化
发文领域：文学 文化科学 语言文字 艺术 经济管理
《科教文汇》
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作品数：73432被引量：101871H指数：38
issn：1672-7894cn：34-1274/G
主办单位：安徽省老科技工作者协会;安徽省科学教育研究会
发文主题：高校 大学生 教学 教学改革 课程
发文领域：文化科学 语言文字 经济管理 文学 政治法律
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