高星级酒店

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高星级酒店餐饮服务水平提升的对策研究被引量：2
《现代经济信息》2019年第21期347-347,共1页曾文诗 
餐饮服务是高星级酒店服务中的重要组成部分,其服务水平直接影响着酒店的经济效益和健康发展。本文从高星级酒店餐饮服务的内涵及特征出发,对目前高星级酒店餐饮服务存在的问题进行了分析,并提出了提升高星级酒店餐饮服务水平的策略,以...
关键词：酒店餐饮 高星级 服务水平 提升策略 
浅析高星级酒店餐饮部人力资源管理中存在的问题及改善措施——以深圳福田香格里拉酒店为例被引量：4
《现代经济信息》2019年第3期32-32,34,共2页赵宏盛 
人力资源管理工作在实际发展过程中影响着整个酒店餐饮业的发展。当然,其他企业的发展也是如此。健全的人力资源管理工作的实施已经实现了酒店公司管理的一半。在当前酒店餐饮业的管理中,人力资源管理取得了有效的成果,但相应的业务方...
关键词：酒店 餐饮业 人力资源 管理 
沈阳市民对高星级酒店中餐厅个性化服务的需求研究被引量：1
《现代经济信息》2017年第21期468-470,共3页徐琳 宋薇 
个性化服务是高星级酒店中餐厅的核心竞争力之一。本文以在未来一年内想去高星级酒店中餐厅消费的沈阳市民为研究样本,采用问卷调查的方法深入分析受访者在菜品、菜单、餐位和员工服务四个方面的个性化服务需求特征,研究成果有助于我国...
关键词：高星级酒店 中餐厅 个性化服务 消费需求 
浅析高星级酒店餐饮部客史档案管理——以临沂蓝海国际大饭店渔歌舫为例被引量：1
《现代经济信息》2016年第21期39-39,41,共2页孔相辉 
酒店要提供符合市场需求的产品,提高服务质量,进而形成并留住忠诚顾客,首先要了解顾客,客史档案管理是酒店了解顾客的重要途径。本文以临沂蓝海国际大饭店渔歌舫为例,分析了其客史档案管理现状,并针对存在的问题,提出了改进对策,以期对...
关键词：高星级酒店 客史档案 信息化 
节约消费模式下湖南高星级酒店业转型发展研究被引量：1
《现代经济信息》2016年第3期396-396,398,共2页朱玮 
2015年省情与决策咨询研究课题<节约消费模式下湖南高星级酒店业转型升级策略研究>课题子课题。课题编号:2015BZZ181
节约消费模式对湖南高星级酒店业产生了巨大的冲击,本人基于节约环保理念,探讨节约消费模式对湖南高星级酒店业的影响,并分析其原因,探讨了节约消费模式下湖南高星级酒店业转型发展的途径。
关键词：节约消费模式 高星级酒店业 转型 
试论新形势下高星级酒店客源市场转型的必要性——以金陵饭店集团为例被引量：4
《现代经济信息》2014年第12X期383-384,共2页马思嘉 王莹 吴鹏 
江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目基金;项目编号201311117008Z。项目名称:高星级酒店客源市场结构及其发展探析--基于新政前后对比分析
以金陵饭店集团为例,通过计量经济模型分析新形势下高星级酒店经济效益的影响因素,得出新形势下宏观政策为主要影响因素的结论,为高星级酒店将主要客源市场转变为商务人士和本地散客这一举措的必要性提供理论依据。
关键词：新形势 高星级酒店 计量经济模型 客源市场结构 
本土与合资高星级酒店竞争力比较分析——以重庆市为例
《现代经济信息》2014年第8X期371-371,共1页郑媚丹 
近年来,人们对旅游休闲的更高要求为高星级酒店的发展创造了机遇,合资酒店在我国本土取得了迅猛发展,对我国本土高星级酒店的发展形成了冲击。本文通过对重庆市的本土酒店与合资酒店进行对比,找出本土酒店存在的问题和不足,并从四个层...
关键词：本土酒店 合资酒店 高星级 竞争力 
新形势下河南高星级酒店客源市场转型策略被引量：4
《现代经济信息》2013年第14期454-455,共2页郭娜 
本文针对这一新的形势,讨论了河南高星级酒店客源市场现状及转型的必要性,分析客源市场转型的策略。
关键词：新形势 高星酒店 客源市场 转型 
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