公用餐具

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敦化市2006-2007年公用餐(饮)具卫生检测结果分析
《中国卫生工程学》2008年第S1期22-23,共2页崔晓巍 李秀英 王岩 
餐(饮)具消毒是各餐饮单位必须做到的本职工作,而定期检测餐(饮)具的消毒效果是否合格,并根据检测结果及时提出指导性意见也是当前食品卫生监督工作的一项重要内容。只有对餐饮单位的餐(饮)具消毒进行严格监督管理,才能有效防止消费者...
关键词：公用餐具 检测 分析 
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