瓜皮

作品数：144被引量：78H指数：3
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籽瓜系列产品的开发现状与存在的问题被引量：1
《农产食品科技》2008年第1期45-47,共3页赵多勇 李应彪 翟金兰 姚洪波 
籽瓜是重要的经济作物之一，籽瓜瓤和皮中均含有丰富的营养成分，利用瓤和皮等废弃物开发籽瓜系列产品具有十分广阔的市场前景。本文主要阐述了籽瓜产品的开发研究现状以及研究中存在的问题，为进一步深入研究籽瓜系麴产品和加速其商品...
关键词：籽瓜 瓜瓤 瓜皮 经济作物 
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