锅边

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锅边油花（三秦吃食）
《税收与社会》1996年第5期33-33,共1页毓英 
锅边油花（三秦吃食）毓英锅边油花，也有人叫它锅边油塔。提起油塔，不禁使人想起三原或西安饭庄那形如金丝盘绕、入口松软绵润的金钱油塔。这锅边油花（塔）却出自陕南，虽然制作没那么精细，形状没那么纤巧，但底部酥脆、上部松软，...
关键词：油花 三秦 核桃仁 中心凹 芝麻 色香味 似花 那板 面页 陕南 
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