果蔬采后病害

作品数：40被引量：331H指数：9
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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相关机构：北京工商大学中国科学院植物研究所山西省农业科学院福州大学更多>>
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柠檬形克勒克酵母用于草莓果实防病保鲜的研究被引量：1
《中国南方果树》2007年第3期83-85,共3页陈敏 阿如娜 罗玮 龙超安 
目前，可作为果蔬采后病害拮抗菌的微生物有细菌、霉菌和酵母菌等。其中酵母菌作为生物防治拮抗菌的最大优点：它能在较干燥的果蔬表面生存，能迅速利用营养进行繁殖，且受杀虫剂的影响小；不产生抗菌素，可以避免病菌对抗菌素产生抗性...
关键词：拮抗酵母菌 草莓果实 果蔬采后病害 保鲜 防病 柠檬 生物防治 50%多菌灵 
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