果蔬采后病害

作品数：40被引量：331H指数：9
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：姚婷王友升李丽萍田世平秦国政更多>>
相关机构：北京工商大学中国科学院植物研究所山西省农业科学院福州大学更多>>
相关期刊：《热带农业工程》《农产品加工（下）》《山东农业科学》《贵州农业科学》更多>>
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天然抑菌成分麝香草酚防治果蔬采后病害的应用及作用机理研究进展被引量：1
《江苏农业学报》2023年第3期895-903,共9页丁捷 刘春燕 黄彭 李红莹 何嘉欣 刘耀文 秦文 
四川省科技计划项目(2021JDRC0030、2021YJ0262)。
采后病害造成了全球范围内果蔬的大量采后损失,因此防治果蔬采后病害对生鲜物流行业具有极其重要的经济意义。与化学合成杀菌剂相比,麝香草酚是一种有吸引力的生态替代品。本文旨在综述目前麝香草酚在果蔬采后领域应用中所取得的进展和...
关键词：麝香草酚 采后病害 水果蔬菜 
AP2/ERF转录因子调控果蔬采后病害的作用研究进展被引量：3
《食品科学》2022年第15期312-319,共8页李婷 王文军 陈鸥 姚世响 曾凯芳 
“十三五”国家重点研发计划项目(2019YFD1002300);国家自然科学基金面上项目(31972126)。
果蔬在采后贮藏运输过程中易受到各种生理性病害和侵染性病害的胁迫,这些病害极大地缩短了各类水果和蔬菜的货架期。已有研究表明,AP2/ERF转录因子超家族在果蔬响应各种采后病害中起着重要作用,该家族转录因子可参与调控果蔬的生长发育...
关键词：AP2/ERF转录因子 果蔬 采后 生理性病害 侵染性病害 
植物精油及其控制果蔬采后病害的研究进展被引量：2
《江西农业》2020年第2期104-105,共2页孙常青 施俊凤 
果蔬采后病害引起的腐烂是导致其经济损失的主要原因。由于植物精油从天然原料获得,不污染环境,近年来在采后病害防治方面得到了广泛应用。基于此,探讨了植物精油的不同抑菌成分与其抑菌作用的关系,以及植物精油在体外条件下对果蔬采后...
关键词：植物精油 抑菌 体外 体内 病害 
杀菌剂对几种果蔬采后病害生物测定试验方法的综述
《农业与技术》2019年第22期54-55,共2页张俊有 
杀菌剂的生物测定实验主要包括病原菌的采集、分离与提纯、离体培养及杀菌剂室内毒力测定。生长速率法、抑菌圈法、孢子萌发法等均是常用的杀菌剂室内毒力测定方法。本文概述了我国部分重要的果蔬采后病害的生物测定方法,并对未来果蔬...
关键词：果蔬 杀菌剂 采后病害 室内毒力测定 
生防酵母菌株的分离筛选及其防治苹果果实轮纹病效果被引量：7
《山东农业科学》2018年第9期102-108,138,共8页戴忠良 高克祥 
山东省重大科技创新工程项目(2017CXGC0207);山东农业大学科技创新团队建设项目"园艺植物病虫害综合防治"
为有效防控采后苹果果实轮纹病,从泰安市三地果园不同果树的叶片和果实中分离出30株酵母菌,分别进行离体抑菌活性测定和活体防病效果筛选,其中4株酵母菌抑菌活性较强,对4株酵母菌不同处理液对病原菌生长的影响、不同浓度下的防治效果及...
关键词：酵母菌 果蔬采后病害 苹果果实轮纹病 拮抗作用 生物防治 
拮抗酵母菌在果蔬采后保鲜中的应用被引量：4
《食品研究与开发》2016年第8期I0001-I0001,共1页郭东起 
果蔬采后病害所造成的经济损失非常巨大，我国果蔬采后腐烂率一般在20％－30％。
关键词：果蔬采后病害 采后保鲜 拮抗酵母菌 应用 经济损失 腐烂率 
壳寡糖控制果蔬采后病害及诱导抗病性研究进展被引量：12
《食品科学》2015年第21期268-272,共5页闫佳琪 张忆楠 赵玉梅 曹建康 姜微波 
国家自然科学基金面上项目(31371846;31071625);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA101606)
壳寡糖(oligochitosan,OCH)是一类由N-乙酰氨基葡萄糖或氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接起来的低聚合度水溶性的氨基葡聚糖,在农业、食品、医药等领域具有广泛用途。本文综述了OCH对果蔬采后病原菌生长的抑制活性,以及OCH相对分子质量...
关键词：壳寡糖 果蔬 抑菌活性 采后病害 诱导抗病性 
果蔬采后病害的潜伏侵染机理研究进展被引量：11
《食品科学》2015年第7期278-282,共5页白小东 毕阳 李永才 王毅 牛黎莉 王婷 尚琪 
西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范项目(201303075)
潜伏侵染是引起果蔬采后病害的重要因素,病原菌侵染途径多样、侵染时期难以预测,采后处理不能完全控制果蔬潜伏侵染病害发生。潜伏侵染性病原菌附着胞的形成及分泌的致病因子如胞外酶、活性氧(reactive oxygen species,ROS)、p H因子和...
关键词：潜伏侵染 采后病害 附着胞 发病机理 
拮抗酵母菌防治果蔬采后病害的研究被引量：6
《北方园艺》2015年第1期182-186,共5页林晓敏 谭晓荣 
国家自然科学基金资助项目(31201409;31401546);河南省青年骨干教师资助项目
果蔬采后病害往往造成巨大的经济损失,通常采用的化学杀菌剂有一定的毒性,影响人体健康且造成环境污染,因此无毒无污染的酵母菌作为生防制剂用于拮抗果蔬采后病菌有着广泛的应用前景。该文综述了拮抗酵母在防治果蔬采后病害方面的研究进...
关键词：拮抗酵母 果蔬采后病害 拮抗机制 生防效力 
水果采后病害生物防治技术获突破
《中国果菜》2014年第4期65-65,共1页
资料显示,我国每年果菜腐烂超过8000万吨,造成的经济损失达750亿元,占整个产值的30%以上。据了解,新鲜水果的品质恶化,病原微生物,主要是霉菌侵染引起的病害是主要的原因之一,部分霉菌还能产生霉菌毒素,具有致癌性或其他毒性。长期以来...
关键词：水果采后病害 生物防治技术 有益微生物 霉菌毒素 果蔬采后病害 病原微生物 致病微生物 经济损失 
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