发酵系统

作品数：159被引量：282H指数：8
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废蜜发酵系统中一株乳杆菌的分子鉴定
《中国甜菜糖业》2004年第4期23-25,共3页胡立杰 任南琪 孟哲 李建改 郑国香 张蕊 
国家杰出青年科学基金(编号:50125823);国家973重点基础研究项目(编号:G2000026402)
乳酸是一种极具发展潜力的精细化学品。从甜菜废蜜两相厌氧生物处理工艺的产酸相活性污泥中分离到一株具有较高产乳酸能力的产酸发酵细菌Rennanqilyf13。生理生化测定和16SrDNA碱基序列测定表明是新菌种,并在国际GenBank中成功注册。以...
关键词：产乳 分子鉴定 高产 甜菜 生理生化 菌种 发酵温度 乳酸 乳杆菌 碱基序列 
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