防霉保鲜剂

作品数：36被引量：48H指数：4
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双乙酸钠抑制产黄青霉菌的效果观察被引量：4
《化工时刊》2000年第7期44-45,共2页车金林 刘桂祯 关志明 
用PDA培养基于32℃培养时,当下述防霉剂浓度皆为0.3％,SDA比丙酸钙、山梨酸钾和苯甲酸钠对产黄青霉菌有更好的抑制效果;SDA抑制产黄青霉菌的适宜浓度为0.1％～0.2％。
关键词：双乙酸钠 产黄霉 抑菌试验 防霉保鲜剂 
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