粉末蔬菜

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蔬菜加工的发展方向
《科技信息（吉林）》1995年第11期21-22,共2页培印 书芹 
当今,国内外市场先后推出许多新型蔬菜,它丰富了人们的餐桌。这种蔬菜采收后加工处理的结果是:保持鲜嫩,颇具营养,食用方便,味道可口,易于保管,且价格适中;有些新型蔬种还是利用最新技术,专门根据某种特定需要而培育出来的,它一经上市...
关键词：蔬菜加工 发展方向 电脑蔬菜 粉末蔬菜 汁液蔬菜 
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