腐烂现象

作品数：49被引量：20H指数：2
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不同贮藏条件对黄瓜保鲜效果的影响被引量：1
《上海蔬菜》2010年第6期74-75,共2页李文彪 罗兰 阎崇斌 刘安永 
贵阳市科技攻关项目资助;(2007)筑科合同字第16号
随着贵阳地区黄瓜种植面积逐年扩大,外销量不断增加,在长途运输过程中或销售前贮藏时常出现腐烂现象,浪费较严重。为延长黄瓜贮藏保鲜时间,减少经济损失,有利于黄瓜的外销,我们开展了不同贮藏条件对黄瓜保鲜效果试验,现将试验结果总结...
关键词：保鲜效果试验 贮藏条件 黄瓜 种植面积 贵阳地区 腐烂现象 运输过程 保鲜时间 
烂果削掉就能吃吗？
《广东农村实用技术》2005年第6期40-40,共1页
我们知道，水果在采摘、储藏、运输、销售和选购的过程中，不可避免地会使果皮、果肉部分受到一些碰伤。这时微生物等就会由伤口处侵入。“入侵之敌”大多为霉菌。霉菌侵入后，可使果皮软化、形成病斑、下陷、果肉软化，发酵，有的霉菌...
关键词：水果 毒素 毒害作用 腐烂现象 
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