云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 复合酶解法

复合酶解法: 作品数：42被引量：249H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>; 相关作者：史德芳杨德宋淑敏高媛高虹更多>>; 相关机构：福建农林大学浙江大学湖北省农业科学院黑龙江省科学院更多>>; 相关期刊：《农产品加工》《高分子材料科学与工程》《饲料工业》《粮食加工》更多>>; 相关基金：辽宁省科技厅科技攻关项目陕西省科技攻关计划中央财政支持地方高校发展专项资金福建省科技重大专项更多>>

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超声波-酶法提取大杯蕈菇柄多糖及流变性研究被引量：7: 《核农学报》2015年第10期1944-1953,共10页赖谱富方汝涛陈君琛杨艺龙; 公益性行业(农业)科研专项(201303080);国家科技支撑计划项目(2012BAD14B15);福建省科技重大专项项目(2012NZ0002);福建省农业科学院青年基金项目(2012DG-3); 为了探讨大杯蕈菇柄多糖的流变学特性,利用响应面分析法对大杯蕈菇柄多糖的超声波-复合酶解提取工艺进行优化,建立了超声功率、超声时间、酶解温度、酶解p H和酶解时间的五因素回归模型,分析了模型的有效性与因子间的交互作用,并研究了...; 关键词：大杯蕈菇柄多糖提取超声波复合酶解法流变性