高级脂肪醇

作品数：56被引量：111H指数：5
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从葡萄酒糟中提取高级脂肪醇的研究被引量：2
《农产品加工》2008年第6期78-80,共3页梁宗余 
从葡萄酒渣中提取高级脂肪醇,由实验表明,采用压力35MPa、温度55℃、时间为4h的的超临界CO2萃取工艺,可以得到含量为23%的高级脂肪醇,是最佳的工艺条件。
关键词：葡萄酒渣 超临界CO2 高级脂肪醇 
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