学校食品卫生安全

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让学生在校吃上“放心餐”
《中小学管理》2012年第6期42-44,共3页雷思明 
为保证学校食品安全,让学生在校吃上"放心餐",学校应建立食品卫生校长负责制,设立专职或者兼职食品卫生管理员;建立食堂物资定点采购、索证、登记制度与饭菜留验和记录制度;加强安全管理,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工...
关键词：学校食品卫生安全 学生营养餐 “放心餐” 食物中毒 就餐秩序 应急预案 
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