Α-葡萄糖苷酶抑制剂

作品数：344被引量：1770H指数：23
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提取方法对北沙参多糖性质及生物活性的影响被引量：11
《食品与机械》2017年第10期149-153,共5页景永帅 张丹参 张瑞娟 苏蕾 潘孟树 孙帅帅 吴兰芳 郑玉光 
河北省自然科学基金项目(编号:H2016208059,H2016208058,H2017423023);河北省高等学校科学技术研究项目(编号:ZD2016009,QN2016187);河北省现代农业技术体系中药材产业创新团队建设(编号:20170401458-2)
分别采用热水回流提取、超声波提取、微波提取、碱液提取、酸液提取、纤维素酶提取等方法提取北沙参多糖,得到各北沙参多糖:GLP-W、GLP-U、GLP-M、GLP-L、GLP-A和GLP-E。对各多糖的提取率、可溶性总糖含量、黏度、结构特征、固体形貌、...
关键词：北沙参 多糖 表征 抗氧化 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 
微孔板法筛选α-葡萄糖苷酶抑制剂的条件优化被引量：2
《食品与机械》2016年第11期13-16,共4页王红月 陈中 简旭凤 
研究以微孔板检测法为基础,对α-葡萄糖苷酶抑制剂的抑制能力进行检测,以达到有效筛选适宜浓度的α-葡萄糖苷酶抑制剂用于制备降血糖类功能性食品的目的。试验针对酶浓度、检测波长、蔗糖底物浓度及酶反应时间进行反应条件优化。结果表...
关键词：Α-葡萄糖苷酶抑制剂 血糖 微孔板法 
抑制α-葡萄糖苷酶活性的啤酒糟多肽的合成与表征被引量：3
《食品与机械》2016年第8期1-5,共5页房郁雯 吴金鸿 王正武 甘李 何家俊 陈珊珊 马鸿承 史海明 
国家863计划课题(编号:2013AA102207);国家自然科学基金项目(编号:31471623;21276154);国家重点研发计划专项课题(编号:2016YFD0400206)
采用以Fmoc为保护基团的固相合成法来合成啤酒糟多肽SS-5(序列:Ser-Pro-Asp-Arg-Ser),以高效液相色谱(HPLC)技术对合成肽粗品进行纯化脱盐,得到纯度95%以上的样品。合成肽SS-55对α-葡萄糖苷酶的抑制作用检测结果表明,合成肽SS-5的活性...
关键词：固相合成 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 合成肽SS-5 相互作用 啤酒糖多肽 
知母中活性成分对α-萄糖苷酶的抑制研究被引量：5
《食品与机械》2013年第5期147-150,157,共5页陈丽华 潘自红 曹云丽 马庆一 
平顶山学院高层次人才引进(编号:2008013)
从知母中提取、分离并部分纯化得到水粗提物、皂苷、黄酮以及多糖等组分,得率分别为19.75%,5.00%,1.05%,13.20%。酶反应动力学检测结果表明,各组分对α-葡萄糖苷酶均有抑制作用,其中皂苷和黄酮浓度分别为5.60,0.88mg/mL时其抑制率分别为...
关键词：知母 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 皂苷 黄酮 血糖 
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