Α-呋喃丙烯酸

作品数:28被引量:59H指数:5
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相关领域:化学工程理学更多>>
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相关机构:华南理工大学中南大学江西教育学院江西师范大学更多>>
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α-呋喃丙烯酸酯类香料的合成及性能研究被引量:11
《精细化工》1998年第3期14-17,共4页姚立红 苏长安 齐立权 陈新 铁梅 夏阳 
辽宁省自然科学基金; 辽宁省教委资助
通过糠醛与乙酐的Perkin反应(150℃,7h),以587%的收率合成了α-呋喃丙烯酸,再经酯化反应合成六个α-呋喃丙烯酸烷基酯。该系列酯的香气特征为焦糖样甜香并兼有轻微水果香气,其紫外吸收特性是:λmax(MeO...
关键词:呋喃丙烯酸酯 香料 香气 杂环类 性能 合成香料 
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