Λ-卡拉胶

作品数:13被引量:50H指数:5
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相关领域:生物学医药卫生更多>>
相关作者:毛相朝姜宏周革非魏元臣陈海敏更多>>
相关机构:中国海洋大学烟台大学宁波大学武汉轻工大学更多>>
相关期刊:《离子交换与吸附》《中国食品添加剂》《药学学报》《食品科学技术学报》更多>>
相关基金:山东省优秀中青年科学家科研奖励基金浙江省自然科学基金国家自然科学基金烟台市科学技术发展计划项目更多>>
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λ-卡拉胶降解组分的分离纯化、抗氧化及免疫活性研究被引量:8
《海洋科学》2009年第8期58-62,共5页周革非 魏元臣 孔娜娜 王长海 
山东省中青年科学家科研奖励基金资助项目(2008BS06012);烟台市科学技术发展计划项目(2008GGA0020080410084458)
采用离子交换纤维素色谱DE52柱对微波降解所得λ-卡拉胶(PC2)进行分级,得到3个λ-卡拉胶降解组分(CF1、CF2、CF3)。同时,通过光度法研究了CF1、CF2和CF3清除羟基自由基(.OH)、超氧阴离子(O2-.)和H2O2的活性及体外免疫活性。结果表明,3...
关键词:Λ-卡拉胶 降解 抗氧化活性 分离纯化 体外免疫活性 
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