氨基酸发酵

作品数：29被引量：48H指数：5
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溶氧对氨基酸发酵的影响及控制被引量：1
《科技视界》2012年第35期223-223,226,共2页张俊刚 张兰峰 吴泽华 
本文对溶解氧在氨基酸微生物工业发酵的影响及控制策略进行了系统分析和探讨。
关键词：氨基酸发酵 DO 溶解氧控制 
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