云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 血管紧张素转移酶

血管紧张素转移酶: 作品数：55被引量：172H指数：7; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生更多>>; 相关作者：许萍张源淑倪贺薛长湖李兆杰更多>>; 相关机构：南京农业大学中国海洋大学华南理工大学大连医科大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金吉林省科技厅资助项目国家重点基础研究发展计划教育部留学回国人员科研启动基金更多>>

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酵母来源血管紧张素转移酶抑制六肽性质研究: 《食品工业科技》2012年第17期85-88,共4页倪贺李琳胡松青; 中央高校基本科研业务费专项资金资助(2012ZG0007);新世纪优秀人才支持计划资助(NCET-10-0362);973计划资助(2012CB720801); 对具有良好ACE抑制效果的酵母来源ACE抑制六肽(TPTQQS)进行了性质研究。建立了TPTQQS的RP-HPLC的检测方法,并考察了其热稳定性及抗消化性能。结果证实,以含0.05%TFA的超纯水为流动相对TPTQQS进行分析,该方法具有良好的精密度及准确度,...; 关键词：血管紧张素转移酶抑制六肽热稳定性抗消化性