RVA谱特征

作品数：25被引量：804H指数：14
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粳稻粒位间淀粉RVA谱特征与其它品质性状的关系被引量：20
《核农学报》2015年第2期244-251,共8页陈书强 薛菁芳 潘国君 王秋玉 
国家科技支撑计划“粮食丰产科技工程”项目(2011BAD16B11-02YJ03,2012BAD04B01-02);黑龙江省科技攻关重大项目(GA13B101);黑龙江省政府博士后经费资助(LBH-Z10038)
为了明确RVA谱特征值在评价稻米品质中的作用,本文选用不同穗型水稻为材料,按照穗部位置分为27个粒位,研究了不同粒位上淀粉RVA谱特征与其它品质性状的关系。结果表明碾米品质中的整精米率和粒长与峰值黏度、热浆黏度和崩解值3个特征值...
关键词：粳稻 粒位 RVA谱特征 品质性状 
稻米淀粉RVA谱特征及其与理化品质性状相关性的研究被引量：103
《作物学报》2008年第5期790-794,共5页贾良 丁雪云 王平荣 邓晓建 
教育部长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0453);四川省公益性科技计划项目(07FG001-015);国家科技支撑计划项目(2007BAD81B01)
测定了四川地区种植的124个水稻品种的RVA谱特征值及各项理化品质指标,分析了RVA谱各特征值间,及其与各项理化品质指标间的相关性,并分析了不同直链淀粉含量(AC)品种的RVA谱特征值差异,结果表明,RVA谱6个特征值之间,最高黏度(PKV)与冷...
关键词：水稻 稻米品质 稻米淀粉RVA谱 理化品质指标 
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