芽苗管理

作品数：13被引量：16H指数：2
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花生芽菜的生产技术被引量：2
《山东蔬菜》2004年第3期24-25,共2页李培习 胡怀华 吴丽华 
花生芽菜是优质的蔬菜，其蛋白质已分解为氨基酸，脂肪含量低，维生素含量高，营养成分更加丰富，更易被人体吸收。同时口味上也与原来的花生迥然不同。可用滚开水烫过后加入各种调料凉拌，食之鲜嫩爽口，风味独特；或与肉丝、鸡丁、虾...
关键词：花生芽菜 生产技术 生产设备 生产用具 浸种 播种 芽苗管理 
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