芽苗蔬菜

作品数：40被引量：52H指数：4
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几种芽苗蔬菜的培育方法被引量：5
《特种经济动植物》2010年第3期39-40,共2页杨学美 
芽苗蔬菜俗称芽菜，也称活体蔬菜。它是近几年来发展速度最快的一类新型蔬菜。这些蔬菜在贮运过程中或在加工成菜肴之前仍然存活着，如果能满足它对温度、湿度等基本条件的需要，这些菜不仅可以继续保持色、鲜、嫩的特点，而且还可以继...
关键词：芽苗蔬菜 培育方法 新型蔬菜 发展速度 贮运过程 芽菜 俗称 
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