芽球菊苣

作品数：76被引量：29H指数：4
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青岛地区芽球菊苣简易栽培技术被引量：1
《长江蔬菜》2011年第7期18-19,共2页周俊英 严德全 
芽球菊苣（CichoriumintybusL．var．foliosumHegi）属菊科菊属多年生草本植物，起源于地中海地区，其肉质根形如胡萝卜，软化栽培形成芽球后可作为蔬菜食用。芽球含有人体所需的多种微量元素和丰富的胡萝卜素、钙、钾及VC，还含有马粟...
关键词：芽球菊苣 简易栽培技术 青岛地区 多年生草本植物 胡萝卜素 高档蔬菜 地中海地区 软化栽培 
黄石市芽球菊苣肉质根高产栽培技术
《长江蔬菜》2009年第9期26-27,共2页梅再胜 易成龙 张建军 明安淮 陈文 
芽球菊苣是利用菊苣直径在3cm以上的肉质根在温度10-20℃并保持湿润、黑暗等特定条件下进行软化培育而成的体芽菜，该体芽菜性寒味苦，有清肝利胆、降血脂、降胆固醇、增加胃液、增加消化酶、增加胆汁分泌、增加食欲之功效，其膳食纤维...
关键词：芽球菊苣 高产栽培技术 肉质根 黄石市 降胆固醇 胆汁分泌 膳食纤维 营养保健 
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