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期刊=American Journal of Analytical Chemistry

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A Comparative Study of the Hydroxyl Value and Iodine Value in Polyoxyl Stearyl Ether in United States Pharmacopeia Specifications: 《American Journal of Analytical Chemistry》2023年第9期410-419,共10页Alyssa Beres Yusuf Yildiz; The iodine value (iodine number) and hydroxyl value are important analytical characteristics of fats and oils. The iodine (I₂) required saturating the fatty acids present in 100 grams of the oil or fat. Iod...; 关键词：Iodine Value Hydroxyl Value Hanus Method Polyoxyl Stearyl Ether

Improvement of the Assay Method for Steviol Glycosides in the JECFA Specifications被引量：2: 《American Journal of Analytical Chemistry》2013年第4期190-196,共7页Atsuko Tada Kyoko Ishizuki Junichi Iwamura Hirohisa Mikami Yoshiko Hirao Isao Fujita Takeshi Yamazaki Hiroshi Akiyama Yoko Kawamura; Steviol glycosides are natural sweetener constituents found in the leaves of Stevia rebaudiana Bertoni (Asteraceae). The specifications for steviol glycosides were established by the Joint FAO/WHO Expert Committee on ...; 关键词：STEVIOL GLYCOSIDES STEVIOSIDE Rebaudioside A REVERSED-PHASE HPLC JECFA SPECIFICATIONS

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