2-辛酮

作品数:19被引量:35H指数:3
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醇脱氢酶同工酶基因表达与酿酒酵母催化2-辛酮不对称还原的关系
《过程工程学报》2017年第4期827-833,共7页石贤爱 林海虹 王晓萍 方世银 
国家海洋公益性行业科研专项基金资助项目(编号:201205022-3);福建省科技重大专项基金资助项目(编号:2013NZ0003)
以Ⅱ型酿酒酵母为催化剂、2-辛酮为底物、水/正十二烷两相体系为反应体系,考察了有机介质处理对酿酒酵母ADH 1~3同工酶基因表达水平的影响及其与催化2-辛酮不对称还原反应特性的关联性.结果表明,酿酒酵母细胞经不同有机介质分别处理后,...
关键词:酿酒酵母 不对称还原 醇脱氢酶 同工酶 基因表达水平 
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