CIELAB色空间

作品数：25被引量：198H指数：8
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基于CIELab色空间法分析光质对葡萄酒颜色的影响
《中国果菜》2024年第9期19-22,共4页赵现方 浦宁 杨雪芹 李发珠 缪博 王丽 南立军 王振吉 
云南省万人计划青年拔尖人才项目(YNWR-QNBJ-2020-104);国家自然科学基金地区基金项目(32160584)。
光辐射能够导致葡萄酒颜色变暗、酒体衰老。为延长葡萄酒的货架期,采用蓝光、红光、绿光、棕光和白光分别对葡萄酒进行辐照处理,研究不同光照对葡萄酒的影响。结果发现,蓝光处理后葡萄酒的L^(*)和a^(*)分别下降了20.53和1.282,而b^(*)...
关键词：光质 葡萄酒 CIELab色空间法 颜色 
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