洋参丸

作品数:45被引量:22H指数:3
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洋参丸辐照后的灭菌效果与品质变化被引量:2
《江西农业学报》1995年第2期162-165,共4页陈庆隆 黄志勇 
洋参丸经 ̄(60)Co-γ射线8kgy辐照后,灭菌效果显著,含菌数不超过国家规定的卫生标准。人参皂甙含量略有减少,为4.60%,与对照相比,差异不显著。辐照洋参丸的自由基含量比对照提高一个数量级,10d后,降到对照差...
关键词:洋参丸 辐照 灭菌 品质 
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