养生酒

作品数：228被引量：58H指数：5
导出分析报告
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：李凯韩晓东孔振华陈常青刘素香更多>>
相关机构：安徽天下福酒业有限公司北海古力酒业股份有限公司泸州老窖股份有限公司广州五加皮酒业有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划河北省科技计划项目佳木斯市社会科学重点科研课题贵州省科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=河北省科技计划项目x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
核桃分心木食药价值及其在养生酒上应用研究被引量：3
《食品工程》2021年第2期52-54,62,共4页何爱民 吉洋洋 李娜 高山 牟德华 
河北省科技计划项目(20567699H)。
将核桃分心木与枸杞、红枣、酸枣仁等食药两用原料进行配伍,研制一款核桃分心木保健酒。通过试验分析了核桃分心木与基酒的比例、浸泡时间、基酒酒精度等因素对浸泡酒品质的影响,确定了其最佳工艺参数,同时通过对浸泡酒调配,优化口感,...
关键词：核桃分心木 食药价值 浸泡 配伍 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部